Электронная конфигурация атома хрома
1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d5 4s1 (проскок электрона, обычное состояние)
Чтобы превратиться в ион, атом хрома отдает электроны, поэтому электронные ячейки освобождаются. В первую очередь атом отдает электроны с более высоких энергетических уровней и подуровней.
Например, как у вас:
Cr 2+ 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d4 4s0
Cr (0) - 2е => Cr (2+)
В случае, если ион проявляет отрицательную валентность (например, как сера -2), то электронные ячейки иона, наоборот, только заполнялись, потому, что атом серы принял два электрона.