Хімічні рівняння: сахароза-глюкоза-етанол-етиловий естер оцтової кислоти​

Question

Хімічні рівняння: сахароза-глюкоза-етанол-етиловий естер оцтової кислоти​

Answer 1

С12Н22011+Н2О= С6Н1206(глюкоза)+ С6Н1206(фруктоза)

С6Н1206(спиртове бродіння)=2 С2Н5ОН + 2СО2

С2Н5ОН+СН3СООН=Н2О+СН2-СО-О-С2Н5