1. Ермолай стрелял, как всегда, победоносно; я - довольно плохо. (Тире в неполном предложении, на месте пропущенного сказуемого стрелял ).
2. Наше дело - повиноваться, а не критиковать. ( Тире между подлежащим и сказуемым, выраженными неопределённой формой глагола и существительным в именит. падеже.)
3. Земля внизу казалась морем, а горы - громадными окаменевшими волнами. (Тире в неполном предложении.)
4. Люблю небо, траву, лошадей, больше всего - море. (Тире в неполном предложении.)