1. В организме человека обмен кальция и фосфора регулирует витамин D. При его недостатке в детском возрасте развивается рахит (нарушение формирования костей).
В 2.
Б) Расщепление молекулы белка до аминокислот происходит в пищеварительном тракте
B) Конечными продуктами распада являются углекислый газ, вода, мочевина и другие вещества
Д) Суточная потребность составляет 100-150 г
В 3.
1) обработка пищевой массы желчью Б)
2) всасывание основной части воды Б)
3) начало расщепления белков и некоторых видов жиров А
4) интенсивное всасывание питательных веществ ворсинками Б)
5) расщепление клетчатки В)
6) завершение расщепления белков, углеводов, жиров Б)
В 4. В организме человека происходит превращение
A) аминокислот в белки
Б) глюкозы в гликоген
Г) белков в жиры
С 1. Потому что организм не имеет возможности быстро выводить продукты обмена и перерабатывать углеводы и после переработки в организме они превращаются в подкожную жировую клетчатку. С2. Человек не принимающий солнечные ванны перестаёт вырабатывать витамин D, который образуется при облучении кожи ультрафиолетовыми лучами. В организме возникают нарушения деятельности органов, уменьшается количество кальция в костях и их прочность, замедляется заживления ран и повышается восприимчивость простудных заболеваний.
С 3. Потому что для полноценного физического и умственного развития ребёнку необходим легкоусвояемый белок. Он имеется только в продуктах животного происхождения: молоко, творог, яйца, мясо и рыба, печень. Там же содержатся необходимые ребёнку ферменты, кальций, витамины Е и Б, железо.
С 4. Переваривание пищи происходит в желудке, а в кишечнике происходит всасывание полезных веществ. Для эффективного всасывания питательных веществ требуется длительное и хорошее соприкосновение с всасывающей поверхностью, а для этого требуется длинный кишечник.