Примеры сложных слов, обозначающих профессию или занятие человека, могу привести, вспомнив, что такие слова зачастую образуются сложением основ слов, например, существительного и глагола, обозначающего действие:
хлеб + родить = хлебороб;
сад + водить = садовод;
рыба + водить = рыбовод;
пчела + водить = пчеловод;
звезда + считать = звездочет;
хлопок + родить = хлопкороб;
зверь + ловить = зверолов.
Часть названий профессий образуется сложением основ существительных, например:
звук + режиссер - звукорежиссер; звукооператор;
фото + репортер - фоторепортёр.
Множество названий профессий образуется от уже готовых сложных слов с помощью суффиксов:
водопровод - водопроводчик;
пулемет - пулеметчик;
газопровод - газопроводчик.