Я помню, что квартира была холодна, что чай не согрел меня.
[ - =], ( что- =), ( что- =). соподчинение однородное, оба придаточных. относятся к главному, присоединяются с помощью союза что, отвечают на один вопрос что?
Ранней весной, как только сойдет снег, сочной зеленью покрывается поле, где была посеяна озимая рожь.
[ ,( как = -), = -], ( где = -). соподчинение неоднородное, придаточные не связаны между собой, они различны по значению, с разными союзами ( как, где) ,относятся к разным членам предложения, но присоединяются к главному предложению, т.е. соподчинены ему.
Хозяин и хозяйка оказались добрыми и расторопными людьми, как только нашелся человек, который стал им говорить, что надо делать.
[- и - =], ( как= -), ( который=),( что =). последовательное подчинение, главному предложению подчиняется одно придаточное, этому придаточному подчиняется следующее поидаточное, а второму придаточному подчиняется третье придаточное, т. е. получается цепочка.