В прилагательных, образованных от существительных путём присоединения суффиксов -енн-(-онн-), пишется -нн-.
Если прилагательное образовано от глаголов без приставки, то в нём пишется одно -ен-, -ён-. Например: гружёный, кошеный, топлёный, печёный, мороженый, рваный, путаный, раненый.
Суффикс -енн- пишется в словах с эмоциональной окраской признака
Краткие причастия пишутся с -ен-: урок выучен, дуб спилен, норма выработана;
Краткие прилагательные пишутся с -енн-: искусство совершенно, дети воспитанны.
Так как слово Перекошенное (какое?) является кратким прилагательным, то пишется енн