Почему мясо коровы называется говядина а не коровятина?

Question

Почему мясо коровы называется говядина а не коровятина?

Answer 1

Слово «говядина» имеет древнеславянский корень. В старину скот именовали древнеславянским словом «говядо», поэтому в современном русском языке и поэтому мясо коровы называется говядиной.