У ели листья имеют игловидную форму и покрыты толстой кутикулой, также они имеют погружённые устьица. Это способствует уменьшению транспирации при понижении температуры. Также в неблагоприятное время происходят изменения в составе и содержании жирных и смоляных кислот в древесине ели. В неблагоприятных условиях ветки елей покрываются листоватыми и свисающими лишайниками. В неблагоприятных условиях происходит уменьшение величины прироста по диаметру и по высоте.