Формальдегид является хорошо растворимым в воде, не имеющим цвета газом, вдыхание которого приводит к развитию удушья и общему отравлению, сила которого прямо пропорциональна концентрации вещества в воздухе или жидкости, попавшей в организм.
Ацетальдегид представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом, хорошо растворяется в воде, спирте, эфире.