Охлаждая бутылку, тем самым температура в ней уменьшается и давление падает, из этого следует, что в бутылку заходит множество молекул воздуха. Держа в руках, нагревая бутылку, температура повышаетс. Опуская в воду температура приходит в норму и часть молекул воздуха уходят в воду. Пузырьки воздуха есть и тот самый воздух.
Пишите комменты, если не понятно.