Большое значение лишайники имеют и в сельском хозяйстве. Так, основным кормом северных оленей является кустистый лишайник олений мох, или ягель(второе название). из лишайников получают лакмус. спирты, красители, сахар и т.д.
Так же лишайники растут только там, где воздух наиболее чист.