Особенно хорош осиновый лес в осенние ясные дни (простое, повествов, невосклиц, распространенное, осложнено однородн. сказуемыми).
Особенно(обстоятельство)
Хорош (сказуемое)
Осиновый (определение)
Лес(подлежащее)
Осенние ясные дни (обстоятельство,также можно использовать определение)
В пурпурно-красный жёлтый цвет окрашена листва.(простое, повествов, невосклиц)
Пурпурно-красный жёлтый (определение)
Цвет(дополнение)
Окрашена (сказуемое)
Листва (подлежащее)