Воспользуемся свойствами квадратичной функции. Так как старший коэффициент больше 0 то ветки направлены вверх а в вершине будет минимальное значение. Чтобы найти наибольшее надо вычислить значения функции на концах отрезка.
У(-5)=25+15+5=45
У(5)=25-15+5=15
45 наибольшее значение