Правильная ли пунктуация в предложении: На субсчете 10-7 «Корма» подвергают учёту движение всех видов кормов: как собственного производства, так и покупных.
Да, пунктуация верная.
Двоеточие ставится между частями сложного бессоюзного предложения. В данном случае двоеточие стоит перед второй частью, в которой поясняется то, о чём говорится в первой.