Креветок говоришь? Я догадываюсь, с какого ты видео :)
Для выживания в аквариуме креветкам нужно хоть как-то стабильно и регулярно питаться, и раз не возможно создать свою полноценную экосистему в аквариуме, причем запечатав его, тем самым закрыв доступ вообще, лучше кормить их самостоятельно. Вообще, креветки в своей естественной привычной среде обитания (в неволе) питаются зоо- и фитопланктоном, остатками водорослей, морской капусты в общем, они также едят ащу животного происхождения (комары, дафнии, мелкие рачки, и тот же зоопланктон) и не только, даже мелкими рыбами. Улиток тоже можно, да и правда, они всю растительность съедят. Животная пища богата белком, нужным креветкам для развития, так что надо что-то придумать.
Вообще, многие креветки питаются падалью — отмершими тканями живых организмов, а в частности — водорослей. Размеры аквариума слишком малы для создания своей экосистемы со своей экологической цепью питания, так что лучше варианта, чем кормить креветок с рук, самостоятельно, я не вижу.
Удачи :)