Задание 1
(смотри первую прикреплённую фотографию)
Задание 2
(смотри вторую прикреплённую фотографию)
Если код второго задания для Вас "сложен", то, извините, Вам придётся для работы каждого типа с каждым писать отдельные перегрузки:
float и int, double и int, float и double, size_t и int. В общем - таких типов очень много и полноценный калькулятор у Вас выйдет на 100+ строк.
Шаблоны изучаются вначале, так как позволяют избежать вот таких ситуаций.