ь для обозначения мягкости согласных: коньки, письмо, корабль
ь после шипящих на конце глаголов: стеречь, течь (как глагол), печь (как глагол)
ь после шипящих на конце имён существительных: рожь, тишь, дочь, печь (как существительное), течь (как существительное), речь