Почему такие грибы как рыжики волнушки можно найти только в лесу
Потому что разные грибы предпочитают вступать в симбиоз мицелия гриба с корнями деревьев с определенными видами деревьев. Например, рыжики растут в хвойных и сосновых лесах.