Первое: синее окрашивание. + Вывод: Ферменты слюны расщепили крахмал. Где не было слюны, накрахмаленный бинт стал синим, а на месте буквы(смотря что было изображено) - бинт белый
Могу помочь только со вторым и третьим: 1) Глюкоза. 2) Окрашивания. С первым просто не уверен...