Как пишется? Люди, которые держат своё слово- очень ответственные. или Люди которые держат своё слово очень ответственные . Надо ли ставить тирэ?
Второй вариант: Люди которые держат своё слово очень ответственные .
Естественно, тире ставить надо, так как в данном случае этот знак подразумевает под собой слово "это".
Да, тире ставить надо .Первый вариант правильный.