На Новый год вьетнамцы покупают живого карпа и выпускают его в реку или в пруд. В Израиле, в канун праздника едят особую пищу: яблоки с медом, гранат, рыбу, которая символизирует надежды на проходящий год. В Шотландии на Новый год готовят особые традиционные блюда: овсяные лепешки, пудинг, вареного гуся, бифштекс, пирог или яблоки в тесте. На новогоднем столе испанцев можно увидеть и пирожки, и миндальное пирожки, и печенье с тмином.