1. Сад, всё больше редея, переходя в настоящий луг, спускается к реке.
В предложении находится два деепричастных оборота: "всё больше редея" и "переходя в настоящий луг". Деепричастные обороты в середине всегда выделяются запятыми.
2. Вдали увеличивалось и, уносясь по ветру, поднималось голубоватое облако дыма.
Деепричастный оборот - "уносясь по ветру". Выделяется запятыми.
Морфологический разбор слов:
Переходя - деепричастие.
I. Спускается (как?), переходя.
II. Морф. призн. - неизмен. ф., несов. вид.
III. Спускается (как?), переходя, обстоятельство.
Уносясь - деепричастие.
I. Поднималось (как?), переходя.
II. Морф. призн. - неизмен. ф., несов. вид.
III. Спускается (как?), уносясь, обстоятельство.