Испытайте в домашних условиях индикаторной бумагой растворы пищевой (NaHC03) и стиральной соды (Na2C03). В каком растворе среда будет более щелочной? Почему?
Кислотность больше в пищевой соде, т.к. в ней есть атом водорода.