Человек использует в пищу устриц, мидий, гребешков, раковины тропических видов используют как сувениры. Очень ценятся ювелирные украшения с жемчужинами.
В природе двустворчатые моллюски принимают участие в процессах самоочищения водоемов. Из раковин ископаемых моллюсков образуется особый вид известняка — ракушечник