1) чем выше температура жидкости, тем выше внутренняя энергия (U прямо пропорциональна T), тем выше скорость движения молекул, тем проще им покинуть границу раздела, соответственно тем выше скорость испарения
2) чем ниже коэффициент поверхностного натяжения, тем быстрее испаряется жидкость (молекулам проще выйти из жидкости). Самый низкий коэффициент поверхностного натяжения у спирта, следовательно он испарится быстрее всего.
3) чем больше площадь поверхности жидкости, тем больше граница раздела, тем проще молекулам покинуть жидкость, тем выше скорость испарения
4) движение воздуха или иной внешней среды способствует захвату дополнительных молекул, как следствие наблюдаем возрастание скорости испарения.