Часть речи
Часть речи слова гроздь — имя существительное.
Морфологические признаки
Начальная форма: гроздь (именительный падеж единственного числа);
Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение;
Непостоянные признаки: именительный падеж, единственное число.
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.