Су - иісі жоқ, сұйықтық жоқ, сұйықтық. Ол ауамен әртүрлі тығыздығына байланысты сәулеге түсетін сәулелерді сынауға қабілетті. Жануарлар әлеміндегі барлық реакциялардың қажетті компоненті, сондай-ақ барлық тірі ағзалардың негізгі компоненті. Мысалы, 80% -дан астам адам судан, ал қияр - 96% құрайды.
Су бірнеше себептер бойынша өмір сүрудің маңызды компоненті болып табылады. Мысалы, су өсімдіктердің фотосинтезін жасау үшін қажетті маңызды компонент болып табылады. Бұл жағдайда, егер өсімдіктер фотосинтезі тоқтатылса, онда планетада өмір біраз уақыттан кейін тоқтатылады.
Су сонымен бірге тірі организмдерде кездесетін химиялық реакциялардың әмбебап катализаторы сияқты әмбебап еріткіш болып табылады. Сонымен, судың қатысуымен, тіпті бөлме температурасында, кез-келген химиялық реакция жылдамдығы бірден бірнеше рет күшейеді.
Айта кету керек, су бүкіл әлемдегі биосфераның ең маңызды компоненті болып табылады, өйткені әлемдегі мұхит су қоймаларында біздің планетамыздың климатын бақылауға болатын ағымдар. Сондай-ақ, судың көптеген ағзалар үшін тіршілік ету ортасы екенін ұмытып кетпеуіміз керек, оның жоғалуы биосфераны жойылуы мүмкін