Предложение сложное, в нём 3 основы :
1. Поспевает - сказуемое, брусника-подлежащее
2. Стали дни холоднее -
стали холоднее-сказуемое, дни-подлежащее
3. И от птичьего крика в сердце только грустнее
и - союз,
от птичьего - определение
крика - дополнение
в сердце - обстоятельство
только - частица
грустнее--сказуемое
[ = __ ] [ = __], и[ = ].