1) Теплоемкость льда, помноженная на изменение температуры, плюс теплота плавления льда дают нам параметр, который, будучи умножен на массу льда, даёт энергию. Делим энергию на этот параметр и получаем массу.
2) Все то же самое, в параметре неизвестно изменение температуры. Делим энергию на массу, вычитаем теплоту плавления льда и полученный результат делим на теплоемкость льда.