Физический смысл процесса кипения

0 голосов
14 просмотров

Физический смысл процесса кипения


Физика (18 баллов) | 14 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

кипение- процесс парообразования по всему объему жидкости, переход из жидкого состояния в газообразное.  поскольку при кипении изменяется удельный объем вещества то кипение - это фазовый переход  первого рода.  Кипение происходит более интенсивно , чем испарение с поверхностности, из за образования  очагов парообразования, обусловленой как достигнутой температурой  кипения,  так и наличием примесей.   На процессе образования пузырьков  можно влиять с помощью давления ,звуковых волн.  Кипячение нагревание жидкости (воды) до темпиратуры кипения. (вроде бы так)

(420 баллов)