скобки в квадрат легко возводятся...
в первом случае квадрат суммы
...= √3 + 2*⁴√81 +√27 = √3 + 6 +3√3 = 4√3 + 6
во втором случае квадрат разности
...= √3 - 2*⁴√81 +√27 = 4√3 - 6
осталось вычесть и прибавить 12...
...= (4√3 + 6-12)*(4√3 - 6+12) = (4√3 - 6)*(4√3 + 6) = (4√3)² - 36 = 48-36 = 12