Для образования кислой соли нужен избыток кислоты:
NaOH + H2SO4 (изб.) = NaHSO4 + H2O
Все коэффициенты одинаковые, следовательно количества веществ тоже одинаковые. Т.е. нужно потратить 4 моль серной кислоты..
Много реакций объясняются на сайте: http://chemrise.ru/train/inorganic_9.
Можно самому тренироваться и учиться их писать!!)))