1) Связаны по формуле.
N=2^i
I=k*i
Где N - кол-во символов в алфавите
i - информаионный вес символо (сколько бит на 1 символ) I - информационный объем всего сообщения
K - кол-во символов в сообщении.
2) 25*80=2000 символов на экране
юникод 16 битный:
2000*16=32000бит(или 4000 байт)