С прямой речью предложение номер "4":
"Павел Третьяков был собиратель русской живописи", — сказал дедушка.
Схема: "П", — а.
Для справки, пунктуация во всех предложениях:
1) Кто основал в Москве Третьяковскую галерею, дедушка?
2) Дедушка рассказал об основателе Третьяковской галереи в Москве.
3) По словам дедушки, Третьяковская галерея является сокровищем русской живописи.