1) под- приставка, окон-корень, ник-суффикс, нулевое окончание, основа слова- подоконник.
2) ореш- корень, ек- суффикс, нулевое окончание, основа слова- орешек.
3) генерал-корень, нулевое окончание, основа слова- генерал; майор- корень, нолевое окончание, основа слова- майор