Смотря какой концентрации раствор соли. Если раствор соли изотонический, то есть осмотическое давление одинаковое с давлением в самой клетке - ничего особенного не происходит, если раствор соли гипотонический, т.е. осмотическое давление ниже, чем в клетке - тогда клетки набухают и могут дойти до такого момента, когда их просто разорвет; в гипертоническом же растворе - растворе, где осмотическое давление выше, чем давление в клетке - клетки обезвоживаются, теряют влагу.