Большинство школ создавалось в монастырях.Есть ещё соборные школы, их устраивали не монахи, а епископы. Туда отдавали тех детей, которые будут священниками. В школах изучали «семь свободных искусств»:грамматику, диалектику, риторику, арифметику, геометрию, музыку и астрономию. Также ученики должны были знать Священное писание и сочинение «Оцов Церкви»