1 - белочная оболочка
2- подскорлуповая оболочка
Белочная оболочка – основа для питания эмбриона, служит защитой для желтка, обладает бактерицидными свойствами. В белке содержатся витамины группы В.
Подскорлуповая оболочка участвует в обмене газов, а также выполняет защитную функцию