в кожице листа есть поры для улавливания влаги и газообмена,есть некоторые виды растений у который кожица выполняет защитную функцию т.к. очень прочная,также часто лист имеет зелёный цвет из-за хлоропластов,которые нужны для фотосинтеза.ну как-то так.