Коровье молоко относят к низкокалорийным продуктам, всего 62 ккал. В нём содержится более чем 200 питательных веществ, основой которых являются жиры, белки и углеводы
Состав коровьего молока: зола (0.7 г), моно и дисахариды (4.7 г), холестерин (10 мг), насыщенные жирные кислоты (2.2 г), вода (88.1 г), органические кислоты (0.1 г)