Как просчитать нуклонное число, скажите пожалуйста?

Нуклоны - это общее название протонов и нейтронов. Нужно просто их сложить.

Число протонов равно порядковому номеру элемента, а число нейтронов зависит от того, какой именно изотоп данного элемента рассматривается.