1) 1предл. - кончились - сказуемое, неприятности - подлежащее; 2предл. - хороши - сказуемое, вечера - подлежащее; 4предл. - поёт, гудит, сверкает - сказуемые, море, город, солнце - подлежащие.
2) 3предл. - желалось - сказуемое, подлежащее отсутствует.