На самом деле, все легко.
----------------------------------
На приготовление самсы - 4 кг
На приготовление сладких булочек - 6 кг
Было - 50 кг
Осталось - ?
4+6=10(кг) - всего потратилось муки
50-10=40(кг) - осталось муки
Ответ: 40 кг муки осталось в столовой