Из-за изменения угла наклона оси вращения Земли при движении оной по эллиптической орбите вокруг Солнца. А более точно, то 20-21 марта и 22-23 сентября - дни весеннего и зимнего равноденствия. При увеличении дневного времени суток температура земли и воздуха растет. После теплого лета, с длинным днем, переходя в осенний период, угол оси Земли увеличивается, при этом продолжительность дневных суток уменьшается, земля и температура остывают.