Такие предложения играют важную роль в речи.Если бы их не было то пришлось бы перечислять те или иные предметы отдельно каждым предложение,что не удобно..Например: Мама купила хлеб,молоко,лук,картошку.Пришлось бы говорить: Мама купила хлеб.Мама купила молоко.Мама купила лук.Мама купила картошку.