Менің сүйікті тағам - палау. Палау бүкіл әлемде жақсы танымал және көптеген адамдар оны жақсы көреді. Бұл бірінші рет дайындалған жерін айту қиын, бірақ бүгінгі күні бұл тағам түрлі мәдениеттерде жиі кездеседі. Әсіресе Таяу Шығыс, Кавказ және Азия елдерінде кең таралған.
Меніңше, қарапайым ингредиенттерге қарамастан, палау пісірілген үстелді мерекелік етеді. Мен жұмыртқалы жұмсақ текстурасын және сорпасында пісірілген күріш дәмін жақсы көремін. Палауға арналған рецепті әрбір үйдегі рецепті кітабында болуы керек деп ойлаймын.