ПечеНые яблоки, печеННые в духовке яблоки, испечеННые яблоки, непечеНые яблоки, жареНый картофель, жареННый с грибами картофель
1 "н" пишется так как слово стоит без зависимых слов и без приставок,а 2 "нн" пишется так как стоит с зависимыми словами и с приставками (приставка "не" на правило не влияет)