Это произошло, в связи с тем, что некоторые древние цивилизации, например египтяне, активно занимались сельским хозяйством. В Древнем Египте, к примеру, постоянно использовалась плодородная почва, вблизи реки Нил. Выращивались лён, пшеница, ячмень. Постоянное использование одних и тех же участков почвы для полевых посадок со временем приводило её к истощению. Именно поэтому существует понятие «дать земле отдохнуть» или же каждый сезон чередовать территории под посадку.