Календарь по своему смыслу - это система счисления длинных отрезков времени, основанная на периодичности (повторяемости) некоторых событий.
Так как придумывали календари в глубокой древности, тогда основными событиями, которые обуславливали жизнь людей, были повторяющиеся смены времен года. Нужно было знать, когда придет тепло, когда оно кончится. Когда готовиться к посадкам или кочевью, а когда, наоборот, утеплять жилье и запасать дрова.
Смена времен года на нашей планете обусловлена ее вращением вокруг Солнца. Один оборот - один год, включающий четыре периода: зима, весна, лето, осень. Люди давно заметили эту связь, задолго до того, как поняли, что Земля вращается вокруг Солнца, а не наоборот. Но так или иначе, смена времен года, смена дня и ночи, их продолжительность связаны с относительным движением Земли и Солнца.
Поэтому для календаря так важно Солнце.